端午，是我国四大传统节日之一，每年的这个时期，大地的气温逐日上升，陪伴着浓浓的粽叶和艾蒿香气，一年中最沉要的造曲环节也随时而至。此时，中国茅香型酱酒原产地的贵州仁怀赤水美酒河，河谷中的水汽逐步丰盈了起来，这也拉开了正昌隆酱香酒“端午造曲”的序幕......

一瓶上好的酱香白酒，离不开上乘的酒曲做引，而上乘酒曲的关键就是一路路从古传承至今的繁复传统工序。在正昌隆酱香酒的酿造过程中，造曲是首要环节，也是最关键的一步，以端午为起点，起头了长达一年的出产周期。

 优质原粮·冬幼麦

正昌隆酱香酒选用原产地优质幼麦为造曲原粮，借助端中午节万物复苏之势，冬幼麦实现最后的涅槃——高温发酵成造酒的曲药，成为美酒的引发之物。

酿造幼精灵·曲蚊

造曲过程中，还有一种神奇的生物“曲蚊”参加其中，种类多达二三十种，含有大量蛋白质。它将河谷周边的花粉携带到曲药中，与酿酒原粮亲切接触，在加快曲块发酵的同时，也留下了神秘的生香物质。

传统技艺·人为造曲

正昌隆酱香酒酿造时对峙使用传统人为造曲，造出的曲块中央高、四边低、松紧合适，呈“龟背型”，每一块都规范严谨。

适应季节·天然天赋

酒曲的造作，既要选择优质的原料，也要选择最佳的机遇。端中午代，赤水河道域气温升高，湿度变大，微生物变得异；钤，种类和数量增多，为曲坯的发酵创造了最有利的天然前提。为将天然天赋阐扬到极致，人生就是博官网酒业严格遵循季节进行出产，其工艺根植于24个骨气，经岁月沉淀，炼就优质酱酒好筋骨。

敬畏天然，崇尚古法，传承匠心，正昌隆酱香酒“端午造曲”的背后，有着厚沉的酱酒汗青文化布景，体现了前人天人合一的观点，也是人生就是博官网人智慧的结晶。闻之动人肺腑，饮之身心大醉，这就是正昌隆酱香酒口感醇厚正宗的魅力地点。