10月31日下午，在第十五届中国国际酒业展览会的“主播品美酒 大家鉴好酒”的直播中，一位身着洋装、心灵奋起的大家用专业、滑稽的说话，在直播中引得现场观多和诸位网友的关注，他就是佳记酒业漕溪酿酒基地总工程师、技术掌管人陈靖余
。

陈靖余为泸州浓香型酒酿造技艺第21代传人（民间第8代）、国度一级酿酒师、中国大曲造曲专家
。

陈靖余1957年生于酿酒世家，其父辈解放前先后于舒聚源、温永盛（泸州老窖前生）酿酒坊酿酒，深得传统酿酒工艺的熏陶和传承
。陈靖余师从国际酿酒大家、泸州浓香型酒酿造技艺第20代传人赖高淮先生（民间第7代），有着四十余年的酿酒生涯，出版多部传统酿酒工艺著述
。陈靖余大家始终对峙用匠心酿好酒，严把佳记酒业品质关
。

与酒的毕生情缘

诞生酿酒世家的陈靖余，从幼就在酒厂长大，对于酒，有深厚的感情
；毓似鹱约汉途谱畛醯摹扒浊薪哟ァ，他满目深情：“两三岁就在糟房玩，时时被师兄们愚弄，让我饮酒，喝醉了就直接在酒糟堆上睡了
。”

陈靖余自1976年参与工作以来，从未脱离过酒厂出产一线半步，用他自己的话说，这样的寸步不离，既是酷爱，也是情怀
。“中国白酒学问博大精湛，几十年的沉淀，更是深刻感触到，进入酒业的海洋，自己就是沧海一粟，真是越学越感触自己无知
。”陈靖余说：“酒是传承，不进则退，所以我们索求、创新，不休融入现代元素，这样酒的性命力才会更强
。”

从幼对酒的耳濡目染、从幼在酒堆里摸爬滚打，长大后从事酒行业，陈大家的毕生都和酒业有着千头万绪的关系
。在他眼中，酒就如同自己的俏丽的女儿，对于佳记酒的未来，自己更满满都是等待
。

匠心酿造人生就是博官网酒

对佳记酒业，陈靖余感想很深，他暗示，深深感触到熊国铭董事长对从事酒行业的使命感，漕溪人相信在人生就是博官网集团的携带下，肯定能实现漕溪人多年来的夙愿——实现漕溪酿酒基地车水马龙、生意富强的再次鲜丽
。

陈靖余对自己酿造的酒，总结为“四心酒”，即“用人品造良心酒，依天然酿安心酒，靠匠心造舒心酒”，充分体现了酒质的典型性与怪异风格，从而成就佳记酒过硬的品质和点滴精华的美誉
。他说，做酒在于做好酒，而不在于数量
。

下一步，陈靖余将携带技术团队，在酿酒和酒体设计两个板块上用心做酒
。他暗示，酿酒方面将持续秉秤装做上流人，做高质酒”的准则酿精品酒；酒体设计方面，不休钻研，设计出既切合公司对产品定位、品质的要求，又切合市场和消费者的需要的产品
。